con Rosalia Caimo Duc
L’azienda si estende per 80 ettari, in cui si pratica prevalentemente la coltivazione del riso, ma anche molte altre coltivazioni come grano, farro e orzo, girasole, soia, colza, fagiolo borlotto, grano saraceno e granturco, in un piano poliennale di rotazione delle colture. Rosalia Caimo Duc è la prima nella sua famiglia che ha deciso di dedicarsi alla coltivazione di prodotti da agricoltura biodinamica.